కరివేపాకు (తెలుగులో కరివేపాకు, హిందీలో కడి పత్తా అని కూడా పిలుస్తారు) దక్షిణ భారత మరియు ఆగ్నేయ ఆసియా వంటకాలలో ఒక ప్రధాన భాగం. ఇది దాని ప్రత్యేకమైన రుచికి మాత్రమే కాకుండా, దాని అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ ఆకులలో ఔషధ గుణాలకు దోహదపడే అనేక రకాల సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి